疫情下，全民宅家迸發(fā)烹飪熱情，調味品行業(yè)實現(xiàn)大幅增長。從細分品類看，屬于“懶人調料”的川菜復合調味料尤為火熱。不過，從生產到餐桌的這段距離，要如何做才能保持住復合調味料的鮮香，是行業(yè)一大痛點。不久前，由中國調味品協(xié)會與《調料家》聯(lián)合舉辦的2021中國川調產業(yè)發(fā)展大會在成都召開，中侖新材攜旗下功能性膜材“矢量膜”亮相，為川調包裝痛點提出了解決方案。
痛點1：包裝材料阻隔性不佳，無法保留原始風味
中侖新材解決方案：矢量膜EHA，一種鎖鮮型功能性膜材。中侖新材提供的矢量膜EHA鎖鮮型具有超高阻隔性，常溫條件下，矢量膜EHA透氧率＜2 cc/㎡·d·atm，對于防止、延緩內容物氧化變質以及抑制微生物繁殖，矢量膜EHA效果十分顯著。矢量膜EHA與食品包裝材料復合應用，可在減少使用化學添加劑的同時，延長食品保質期，矢量膜EHA物理阻隔更安全，鎖鮮保香性能比普通材料強十倍以上。中侖新材矢量膜EHA已成為推動食品安全和食品健康升級的關鍵功能性膜材。
此外，中侖新材矢量膜EHA極低的氧氣透過量可以保護油脂不易被氧化，確保過氧化值和酸價指標處于極低水平，矢量膜EHA讓產品更健康安全。
草原紅太陽火鍋蘸料內包裝采用中侖新材矢量膜EHA鎖鮮型
痛點2：包裝難撕，易導致醬料灑漏、噴濺，影響消費體驗
中侖新材解決方案：矢量膜TSA，一種秒撕型功能性膜材。中侖新材提供的矢量膜TSA秒撕型具有優(yōu)異的直線撕裂性能，矢量膜TSA在保證成品袋優(yōu)異強度的同時，無需其他特殊輔助材料，復合普通包裝材料即可達到直撕效果，矢量膜TSA方便老人小孩不用工具就輕松直線撕開包裝，并能防止內容物濺灑。中侖新材矢量膜TSA已成為提升消費體驗的關鍵功能性膜材。
1030億元市場容量的川調行業(yè)，整體競爭品牌集中度并不高，想要突圍走向全國市場，規(guī)范化、標準化的精益生產是必經之路，而以中侖新材矢量膜為代表的功能性膜材或將成為川調包裝精細化的關鍵一環(huán)。